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2009.04.03 (Fri)

揚げないカボチャコロッケ


いいお天気でしたね。

貯めていたお洗濯も太陽をあびてすぐ乾いちゃいますね。

今回の献立は、低カロリーな料理にしてみました。

コロッケなのに揚げないのです。揚げるとサックとしてとても美味しいのですが、

今回は揚げないで、オーブンで焼きました。


中の具も、フライパンでいためずにレンジでチン!

レシビは下にあるよ。よかったら参考にしてね。

その他に、焼きナス(夫の好物)、アスバラの白和えです。



カボチャコロッケ  レシピ (12個分)

材料
カボチャ  1/2個
玉ねぎ   1/2個
ソーセージ 大2本※ハムまたはミンチでもOK
小麦粉・パン粉 適量
卵     M1個
調味料
塩  小匙1/2
醤油 大匙1
胡椒 少々

・カボチャは茹でる。軟らかくなったら鍋から打ち上げ冷ます。
・玉ねぎ、ソーセージはみじん切り。
・パン粉はフライパンで少しいる。(薄茶色になるぐらい)
・玉ねぎ、ソーセージは耐熱容器にいれ、マーガリンをいれてレンジでマーガリンが溶けるくらい温める。
 その後、マーガリンを混ぜる。
・調味料をいれ、混ぜて、さらにレンジで3分 具の出来上がりです。
・さめたカボチャに具をいれて混ぜ合わせる。
・それを12等分して、俵にする。
・俵にしたものを小麦粉、とき卵、パン粉の順でつける。
・衣をつけたら、200℃のオーブンで15分(加熱時間はレンジによる)



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23:56  |  2009~2010.10gooブログ  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

銀髪ばあさんへ

おいしかったですよ~。
夫がメタボにならないようにと食事には気おつけているのですが、最近、お昼に行きつけの定食屋さんで「お変わり自由」との言葉につられ、たくさん食べている様子。何だが、へっ込んでたお腹が最近????
今日、体重を測ったら独身の体重に戻りつつあるようです

murachiより |  2009.04.04(Sat) 21:11 |  URL |  【コメント編集】

Unknown

まあ ほんとにおいしそう
旦那がメタボにならないように、自分自身の体系もいつまでもスリムでいられるように、
自然体で考えられる、理想的な奥さんね。
銀髪ばあさん |  2009.04.04(Sat) 09:14 |  URL |  【コメント編集】

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