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2009.03.30 (Mon)

我が家でよく食べる魚


昨日は、夫の実家へ行きました。(大人数で食べるご飯は美味しかったね)

桜が咲いていると思いきや、まだまだですね。

でも、買い物途中につくしが生えているのをみて、懐かしくなって少し摘んでみました。

私有地だから、たくさんとらなかったけどね。

子供のころに、母とよくつくしを摘みに行ってたな~。

つくし、食べたいな~~


さて、今夜は魚の”あじ”にしたよ。

あじの栄養を調べると、海の魚の中でカルシウムを多く含んでいるのだそうです。

ふーん、いわしかと思ってたらそうでもないんだね。

それに、不飽和脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)がおおくて、これは

血中のコレステロールを下げるだけじゃなく、肩こりや目の充血にもいいんだって。

今日は肩がこるな~。明日はこれで楽になるかしら・・・・(即効性はないけどね)

  
その他、ふきの煮物、豆腐の茶わん蒸し(のりあん)


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Comment

銀髪ばあさんへ

ふき中には、油揚げと肉です。
簡単で美味しいですよ!
murachiより |  2009.03.31(Tue) 22:49 |  URL |  【コメント編集】

Unknown

ふきの煮物の中に入っているのは油揚げかな?
これなら私にも作れそう。
銀髪ばあさん |  2009.03.31(Tue) 08:39 |  URL |  【コメント編集】

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