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2012.04.19 (Thu)

和・洋・中をギュギュッと!夫弁当

和・洋・中弁当


今朝、起きるのに時間かかったな~。

肌寒い感じがして、なかなかお布団から出られず・・・・

さて、今日の夫弁当、和・洋・中のバラエティなおかず

牛蒡の味噌きんぴら、豚肉ともやしの中華炒め、ハンバーグ、もやしナムル

(あれ!もやしのおかずかぶってる)

牛蒡のきんぴらは、よく作り置きしておくおかず

最近、味噌で炒めたりするのにはまってて、味噌きんぴらにしてみました。

牛蒡と人参は1本で、味噌、味醂(各大匙1.5)砂糖(小匙1)を味噌を溶くように混ぜて

サラダ油(大匙1)で野菜を炒めたら、さっと合わせた調味料を炒めます。

味噌が焦げやすいので火加減には注意しながら炒めていきますね。

ここで、ちょっとぴりりと辛みを入れたいときに唐辛子を1本

ぼりぼり、牛蒡の歯ごたえと味噌の甘みがおしいのだ!



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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

タグ : お弁当

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Comment

おかずがバラエティに富んでいていいですね。会社でお弁当を開いて一人ニヤニヤしてる夫さんの様子が目にうかびます。
ごぼうの味噌炒めもよさそうねv-221
銀髪ばあさん |  2012.04.20(Fri) 18:13 |  URL |  【コメント編集】

お昼が楽しいみたいですよ!
murachi |  2012.04.23(Mon) 14:31 |  URL |  【コメント編集】

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