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2009.03.25 (Wed)

懐かしのココナッツカレー


昨日に続きボリュームある料理になってしまいました。

今回は、ココナッツミルクをつかったカレーにしました。

夫とよく食べてたのですが、私が味に飽きてしまい長い間つくってませんでした。

そこで、ココナッツミルクの買い置きがあったのを思い出し、また食べたくなったので今晩のメニューとなったのです。

鶏肉がなかったので、鮭をいれました。

 

ココナッツカレーレシピは次回ご紹介しますね~


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