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2011.12.23 (Fri)

鶏胸肉のエスニック漬け焼きの献立とお弁当【おまけ】銀座ランチブッフェ

IMG_5515.jpg


こんばんは~。
今日は祭日ですね。いつもは暖かいお布団の中で朝遅くまで過すのですが、
いつもの時間に起きました。
起きた直後は、体が暖かいのでそんなに寒さを感じませんが、だんだんと
気温が低いことに気づき・・・・
寒いですね。こんな時は暖パンとモコモコセーターでブログ書いてます。
さて、祝日ですが、夫は仕事で、朝早く出かけて行きました。
寒い中、風邪をひかないようにといつも思いながら「行ってらっしゃい」と
見送りました。



さて、献立のお話。
昨日アップした煮物に入ってる鶏肉
安売りの時に買っておいて、漬け置きしたものを使ったお料理だったんです。

このエスニック漬け焼きは、漬けこんだ初日に作りました。
鶏肉2枚で、ナンプラーと生姜、にんにく各1片で下味をして
今回は焼くので小麦粉をまぶし、オーブングリルでこんがりと焼けば出来上がりです。
フライパンで焼くのもOK!少し油が気になる方はオーブンで。

そして、酢醤油に唐辛子を入れて辛みを加えたタレをかければサッパリと
していただけます。
こうして書いているとお腹がすいて、ゴクリ・・・昼前だったのでついつい

そのほか、さつま芋と玉葱のカレー炒め、お味噌汁です。


IMG_5527.jpg

続いて、先日のお弁当です。

中華の煮物と、蒸した野菜をぐるっと巻いたのも、ハムステーキ、しらたきのバター醤油炒め、酢の物です。

ご飯には味噌たくあん、美味しいんですよ。


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ランチブッフェ


昨日は、夫が代休をとって、夫婦でお疲れ様ランチ会をしましたよ。

銀座のイタリアレストランへ行ってきました。
 
リストランテ シルベラード」です。

私たちにとっては、リッチな価格ランチで、1,800円

前菜がブッフェで、好きなものを好きなだけいただけるのでお得感があります。

蒸した野菜をバーニャカウダー、ジュノベーゼソースをかけていただけます。

暖かいものがほしい方は、スープも注文できますし、サーモンを香草で蒸したものや

フライドボテト、ルッコラのサラダとサラミ、フランスパンとホカッチャなど

種類があって、どれを食べようか迷ってしまうほどでした。

夫は、サーモンの香草蒸しとフライドポテトがお気に入りでした。

私は、蒸し野菜に2種類のソースかけて食べるのがお気に入り。

そして、フランスパンは、外がカリッとして中がふんわりしてる生地

フランスパンと言えば、中に気泡がたくさんあってさっくりした食感ばかりかと思って

たけど、こちらのものは、外カリッと中ふんわりでこれまた美味しい!

メインのパスタの料理は、量は上品で、前菜とのバランスがとてもよかったです。

いきなり、前菜が美味しいもんだから沢山頂いてしまってたので、メイン料理がきて

食べれなかったらと心配してましたが・・・

デザートは、プラス料金でいただけますよ。

ここは、お薦めです。しかも、店員の方はイケメンでした。

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タグ : 簡単 お弁当 鶏肉

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