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2011.01.25 (Tue)

ミカンとわかめのみぞれ和え & 心地よい温度って・・・

IMG_4907.jpg

ミカンとわかめのみぞれ和え


1.みかんの皮をむく。
 わかめは水に浸して戻しておく。
 大根は下ろす。

2.ボウルに調味料を合わせ、水けを絞ったわかめとおろし大根を入れ和える。
 ミカンを入れてさっと和える。


みかんの皮をむくときにとっても剥きにくかったんです。これは、みかんでなく
いよかんかオレンジにすればよかった。
なんだか形が崩れてますね。

酸味の強いミカンを酢の物に入れるのはと思ってたけど
旬なミカンだったのか、とっても甘かったのでお酢と調和がとてた。
これがすっぱいと・・・・・体にはよさそうですね。
今度作る時は、皮がむきやすいようにオレンジがいいね。

◇ 材 料 ◇
わかめ(乾)  5g大根  4cm程度ミカン(2L)  1個 米酢   大匙1出汁  大匙2砂糖  小匙1醤油・みりん 小匙1/2強】 

合わせ酢はちょっと量が多かった気しますので材料に和えるときは調整してください。

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murachiのつぶつぶ

お家のお風呂の温度って何℃ですか?
我が家は最高42℃
これって、低い方なのかしら?
母が来てお風呂に入った時
『こんなにヌルイお風呂はいってんの?』って言ってた
あまり暑いのは入れない我が家です。

最近さむいから、お風呂に入って緊張した体をほぐしたいですよね。
そうすると、ぐっすり眠れるのでお風呂は大好き。
たまに、ツムラの『きき湯』入れてます。
これって、よく効きますよ~。体もポッカポカになるし。






 
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21:38  |  和食(副菜)  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

先日テレビでお風呂の温度は40度といってました。43度と比較して
医学的に検証して、43度の場合、血管が収縮して心臓に悪いそうです。
でも、40度はちょっと寒いです。
なので、我が家では41度にして湯船にいっぱいに湯を張ることにしました。
最初の人は予備暖房でお風呂場を温めておく方が良いともいってました。
マンションの場合はお風呂場が寒いという事はないから、いいですけどね。
銀髪ばあさん |  2011.01.29(Sat) 22:42 |  URL |  【コメント編集】

銀髪ばあさんへ

貴重な情報有難うございました。
murachi |  2011.01.30(Sun) 12:57 |  URL |  【コメント編集】

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