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2011.01.18 (Tue)

白菜むしゃむしゃ、美味しい季節がやって来た。

IMG_4864.jpg 
白菜の梅おかか和え


1.白菜は千切りにして、塩を振ってしんなりさせておく。
   梅は種を取り、包丁でたたき、調味料と合わせておく。

2.白菜の水気を絞り、調味料と合わせた梅を混ぜて、鰹節を振りいれさらに混ぜる。
 器に盛って白ゴマを振る。


白菜を沢山頂きました。鍋に、炒め物、煮物にいろんな料理に出来る万能野菜だね。
最近お漬物を作らない代わりに、即席○○な一品を作って食べることが多くなった。
その方が、お弁当にチョイっと添えれば一品助かるしね。
白菜消費でこれから毎日、アオムシ夫婦っ。


◇ 材料 ◇

白菜   2枚程度梅   4個(小ぶり)醤油   小匙1/2みりん   小匙1/2鰹節    3g程度味の素  少々 白ゴマ  適量



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murachiのつぶつぶ

我が家にはお菓子を置いていない。
ダイエットしてるから?でもあるけど、私が一人暮らしの時からの癖でお菓子は
買うのではなく 貰うものっと思ってるせいであるけど。 (貧乏性です^^;)

先日、実家からの荷物にお菓子が入っていた。京都のおせんべいらしい。
どうせ、家で食べないのだから職場に持っていってみんなで食べるかっと、
朝カバンに入れて出かけようとすると 夫が気が付き、「それ、なに?」
「お菓子だけど・・・・持ってくよ♪」
「・・・・・」(恨めしそうに)
「わかった。おいてく」
「・・・・(。-∀-)ニヒ♪、京都って書いてあったからどんなんかな~っと思って」

結局たべたいんじゃん❤かわいい夫であった。
 


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タグ : 白菜 簡単

21:26  |  和食(副菜)  |  TB(0)  |  CM(3)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

白菜の即席漬いいですね

私も大きな白菜を頂いたので
即席漬け作ってみようかな!
忙しいときの一品って助かりますよね~
まーたん |  2011.01.20(Thu) 22:05 |  URL |  【コメント編集】

i-176白菜、今夜作ってみようっと。
お酒の飲めない旦那は、結局お菓子が好きなのよね。e-440
銀髪ばあさん |  2011.01.21(Fri) 10:10 |  URL |  【コメント編集】

銀髪ばあさんへ

> お酒の飲めない旦那は、結局お菓子が好きなのよね。e-440

そうなんです。しかし、以前よりお酒が飲めるようになったんですよ!
仕事でお付き合いもあることだしね。
murachi |  2011.01.21(Fri) 17:55 |  URL |  【コメント編集】

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