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2010.07.30 (Fri)

夏野菜の胡麻和え


murachiのお家へいらっしゃいませ! 

そして、数あるレシピブログの中から遊びに来てくださいましてありがとうございます。

夏バテ中で・・・・

先日、テレビでおくらの胡麻和えが美味しそーだったので作ってみました。

太陽の光をたくさん浴びた夏野菜で、バテタ体にエネルギーチャージ



今日のおかず

・鰹のたたき
・茄子の揚げ煮
・夏野菜の胡麻和え
・三つ葉のお吸い物

たたきはあぶるの大変だから、フライパンを使って強火で表面を焼けば手早く出来るのでいつもその方法でしてます。
茄子を揚げるときは、ちょっと油の量がきになる。
そんな時、フライパンに、炒めるときより多めに油を入れて、ジュワーっと揚げれば少しは油が減らせるね。


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Comment

rukioo-jiさんへ

こんにちは!
暑い夏には夏野菜で元気になりたいものですね。
夏野菜の胡麻和え美味しいですよ。

応援ありがとうございます。
murachi |  2010.07.31(Sat) 21:45 |  URL |  【コメント編集】

ryuji_s1さんへ

こんにちは!
茄子を揚げたり、煮たりするとトロッと甘いのが良いですね。
トマトと一緒に料理すりのも美味しいですね。
嬉しいコメントに感謝です。
ありがとうございます。

murachi |  2010.07.31(Sat) 21:42 |  URL |  【コメント編集】

Unknown

こんにちは!
暑い夏にぴったりのお献立ですねっ♪
「夏野菜のゴマ和え」気になります。
私もポチッとさせて頂きますね。
rukioo-ji |  2010.07.31(Sat) 10:59 |  URL |  【コメント編集】

Unknown

茄子の揚げ煮
おいしそうです
茄子がおいしくなってきました
すてきな一品 うれしいです
ポチッと応援させていただきます、
ryuji_s1 |  2010.07.31(Sat) 08:57 |  URL |  【コメント編集】

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