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2010.07.27 (Tue)

懐かしのモロッコ料理


murachiのお家へいらっしゃいませ! 

そして、数あるレシピブログの中から遊びに来てくださいましてありがとうございます。

昔、家族で神戸へ旅行した時、美味しいモロッコ料理へ連れてってもらいました。

場所はもう忘れちゃったけど、食べた料理はよく覚えてた。

そんな思い出が懐かしくなり、その時食べたものをちょこっと再現してみたくなった。

鶏肉、じゃがいも、人参、セロリを炒めて、トマトの水煮にワインを入れて煮込む。

味は素朴な感じで、スパイスを効かして。

出来上がると、はたしてその時食べたお料理なのかと思うけど・・・・

美味しかったので自己満足な料理でした。

あ~あのお店が懐かしい・・・・


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