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2010.03.12 (Fri)

ビタミン、ミネラルたっぷり風邪ひきさんへ『アボカドオレンジサラダ』



こんばんは!murachiの家へようこそ! そして、数あるブログの中から遊びに来てくれてありがとうございます。

ここ一週間ほど風邪っぴきの私。ようやく回復に向かい、お天気も晴れのが続いてるので、自転車通勤を再開。
風邪って、なるべく薬を飲みたくない。そのために、食べるものはビタミン、体を温めるのもを意識して摂るように心がけて。
先日、たまたま、家にある食材でサラダを作ってみたらこれまた美味しかった。
アボカド、オレンジにマヨネーズとヨーグルトを和え、ここまでは定番だけど、体温め代表選手でもある生姜のすりおろしを加えてみたら、味に良いアクセントとなった。

これ、いつかもう一度、作りたいね。簡単に作れるけど、アボカドがお安いときにでも・・・・

『アボカドオレンジサラダ』 2人分

アボカド、オレンジ   各1/2個
生姜           1/2かけ
プレーンヨーグルト・マヨネーズ  各大匙1/2
カルダモン       少々

?アボカドは皮と種をむく。オレンジは皮と白い皮をむく。

?アボカドは粗くぶつ切り、オレンジは房ご個に切り同じくぶつ切り。

?ボウルに?を入れ、生姜をすりおろし、調味料を入れて和える。



 




 


 



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Comment

Unknown

生姜を入れるところがmurachiちゃんらしいネ。こんど真似してみよ
銀髪 |  2010.03.13(Sat) 11:28 |  URL |  【コメント編集】

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