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2009.02.24 (Tue)

かぶはおいしいよ



今日もお天気が悪くて、寒いですそのせいなのか、お腹が痛くて、しかもお肌が荒れてる~ん

最近お疲れ様なのかしら~眠いし・・・・

かぶを料理してわかったんだけどね。

栄養を調べると、でんぷん消化酵素のアミラーゼが含まれていて、整腸効果があるようです。

昔は、腹痛薬として用いられていたそうですねなるほどー

それに葉は、カロチン、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムが含まれていて栄養満点

晩ご飯・・・かぶの中華炒め、温やっこカッテージチーズのせ、あさりのスープ、かぶの葉と油揚げのからし和え


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