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2009.10.23 (Fri)

揚げないでヘルシーにしました!『鶏から甘酢漬け』★


おはようございます。murachiです。

昨日、ブログ更新しようと一生懸命に文章をあれこれ打っていたら

何かのタイミングで消えてしまいました。眠気と闘いながらだったので何が起きたやら・・・・

なので、今朝更新です。

今回のレシピは『から揚げ』をレンジで調理しました。油が気になる方や、カロリーを抑えたい方に提案です。

調理方法の参考にさせていただいたのは、村上祥子先生のレシピ本です。

Cpicon 揚げないでヘルシー『鶏から甘酢漬け』 by mura★chi一人あたり 311kcal 塩分3g

さらに、から揚げの衣はおからでカロリーを抑えました。植物繊維が摂れますね。

普通に小麦粉でも美味しいですよ。

レンジで加熱をするのであまり焼き色がつきませんが、甘酢に漬けるのでそれは気になりません。

そして、昨日のご飯は・・・

かぶの葉とふのりのお吸い物

ふのりの食感が良くて夫は気に入ってます。

以前にもご紹介した『秋ナスときのこののバター醤油炒め』です。今回はトマトを入れて酸味をプラスです。

さて、洋風白和えです。これはいろいろ試してみて美味しく完成しました。

次回レシピをご紹介出来たらとおもいま~す。



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Comment

銀髪さんへ

食に興味を持ってから作ることや、調味料の使い方など少しではあるけど慣れてきましたよ。
不器用ながらかんばってます。裏方は見せれませんけど、たまに夫が後片付けをしてくれます。
優しい夫です。
murachiより |  2009.10.25(Sun) 16:32 |  URL |  【コメント編集】

Unknown

私なんか一つのお惣菜を作ると、出来たーってすぐに満足してしまいます。こんなにチャチャっと3~4種類作れるmurachiちゃん、いいですね。
銀髪 |  2009.10.24(Sat) 08:26 |  URL |  【コメント編集】

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