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2009.08.23 (Sun)

夏バテ防止とお肌にいい『ゴーヤミルクセーキ』★


おはようございます。murachiです。

朝食に一杯いかがですか?忙しい女性や働き盛りのお父さんへの応援ジュースです。

料理本を参考にして、ゴーヤを使ってジュースを作ってみました。意外に苦味が少なく飲みやすいですよ。

ゴーヤミルクセーキ 2杯分 1杯あたり92kcal ビタミンC 62mg

ゴーヤ 1/2本
バナナ(完熟) 1本
牛乳(低脂肪) 200ml
レモン果汁 ティースプーン1杯
はちみつ  ティースプーン1杯

?ゴーヤは中の綿と種を取りジューサーに入る大きさに切る。
 バナナは皮をむき、ゴーヤと同じ様に切る。

?ジューサーに?と牛乳とはちみつ、レモン果汁を入れてスイッチオン!でなめらかになったらOK。


これで一日のビタミンC(成人:100mg)の60%は摂れますね。

ビタミンCは肌荒れ防止、風邪予防、鉄の吸収促進になり、ストレスで失われやすいです。

もちろんゴーヤだけではなくて、パプリカ(赤・黄色)やゆず、アセロラジュースも多い食品です。

バナナは、1本でご飯1/2膳分の糖質が含まれています。

消化・吸収が早いので忙しい朝や、食欲のない方などにはいいですよ。

そして、汗とともに失われるカリウムを牛乳・ゴーヤ・バナナで補給できます。

カリウムは高血圧予防にもお勧めですよ。



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