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2009.07.24 (Fri)

のんべえさんのおともに!『海鮮ココナッツミルク煮』★


連日暑いですね~。家にいるとクーラー付けてしまいそうなのでお出かけしました。

涼しさを求めて、デパートめぐりと美味しいランチを食べる。ちょっとした贅沢コースです。

夏休みも始まり、あらゆるところで親子を見かけますよ。

楽しそうに、過ごしているところを見ると、頬がゆるみますね。

我が家もいつか・・・・

さて、暑いからといって冷たいものもいいけど、そればかりでは体が夏バテしてしまいます。

昨日から、のんべえさんレシピと題してお料理を作っていま~すが、

今日は、暑い国のシンガポールで食べられている『ニョニャ料理』の一品作ってみました。

といっても、ニョニャ風料理?なんちゃってニョニャニョニャ???

ココナッツミルクで海鮮を炒め煮してみましたよ。

ココナッツミルクのコクと海鮮のうまみが合いました!

レシピはこちらまでCpicon 海鮮のココナッツミルク煮 by mura★chi


お酒は、白ワインのソーダ割りにしましたよ。

いっぱいやりながら、いただきま~す。






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Comment

銀髪ばあさんへ

飲みすぎに注意ですね~。
夏は簡単なレシピがいいですね。
murachiより |  2009.07.25(Sat) 16:39 |  URL |  【コメント編集】

Unknown

お酒が飲めて美味しい料理が作れる。最高ですね。
私が料理が上手くないのはお酒が飲めないからだ・・・と言い訳してます。
銀髪ばあさん |  2009.07.25(Sat) 10:35 |  URL |  【コメント編集】

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