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2009.07.05 (Sun)

ミックスビーンズのトマトソース★エコ料理


トマトの水煮やデミグラスソースを使いきれないで冷凍していた。

それがあるのを思い出してエコ料理してみました。

トマトソースといっても豆類をプラス食物繊維とタンパク質がとれるますね。

お弁当のおかずにも、オムレツにかけてもいいし、パンに乗っけても美味しいですよ。バリエーションが広がります。

レシピはこちらですCpicon ミックスビーンズのトマトソース by mura★chi

ご飯が出来上がるまで時間があったので、甘夏をお酒に漬けていたのがそろそろ飲みごろと思い

食前酒として飲んでみました。甘夏って感じより皮の苦味が少しあり、ほんのり甘みがしてまあまあなできだったかな?



そして、晩御飯は焼き豚丼でした。美味しい焼き豚を温かいご飯に乗せて、薬味に少しおろしにんにくを・・・・

 

焼き豚の程よい油とタレがご飯にからみ・・・・・たまりませんね~




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Comment

銀髪ばあさんへ

何か足りない時に茹でたジャガイモに和えてもいいし、卵にも合いますよ
murachiより |  2009.07.05(Sun) 23:23 |  URL |  【コメント編集】

Unknown

まあまあ毎日バラエティに富んで、おいしそうですね。
ミックスビーンズのトマトソースは私にも出来そう
銀髪ばあさん |  2009.07.05(Sun) 22:55 |  URL |  【コメント編集】

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