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2009.05.22 (Fri)

ゴーヤとベーコンの煮物


そろそろゴーヤがお安すくなってきましたね

いつも炒めることしかなかったゴーヤくん、他の調理方法で美味しくできないか・・・

本を見てたら、ゴーヤを煮る料理が・・・

醤油で薄味にして煮込んでみたのですが、ゴーヤの苦味がすごくて・・・・

ゴーヤの苦味で大人な1品



その他のメニューは・・・

キャベツの味噌汁
メバルの塩焼き
冷奴(みょうが乗せ)




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Comment

銀髪ばあさんへ

ゴーヤチャンプルは美味しいですよ。
ゴーヤ、豚肉とお豆腐と卵、鰹節などを炒めて食べるんだけど、ゴーヤの苦味が苦手な方はいまいちかも・・・・
これから暑くなるので、水分をしっかり取って、夏バテを予防に豚肉を使った料理と旬なものもいいかもしれませんね。

murachiより |  2009.05.23(Sat) 12:53 |  URL |  【コメント編集】

Unknown

暑くなってきたので、夏バテ対応にはゴーヤ。
と聞いて解っているのですが、いまいち料理方法がわからなくて。
ずーと前、沖縄の牧志市場で本物のゴーヤチャンプルを食べたけど、初めてだったのでおいしかったのかおいしくなかったのか・・・忘れた
銀髪ばあさん |  2009.05.23(Sat) 09:32 |  URL |  【コメント編集】

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